对糖尿病患者来说，饮食控制是个大学问，其中，主食等糖类食品的把握又可谓是“重中之重”。有人说糖是天使，因其为人体必需的营养素；还有人说糖是魔鬼，因其引起血糖升高。其实，只要掌握了科学知识，合理进餐，血糖、疾病都是可以驾驭的。