工艺：炖 口味：咸鲜味 主料：节瓜(640克) 鲫鱼(480克) 调料：盐(4克) 花生油(8克) 类别：适宜糖尿病患者食用，或遵医嘱！（本食谱资料仅供参考之用） 制作工艺： 1. 节瓜去皮洗净切厚件；2. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净； 字串6 3. 注入水煲，放节瓜，然后开火煲；4. 起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；5. 然后转入煲中，汤煲好后，加盐调味；6. 把鲫鱼捞起，淋上熟油作菜食。 食谱营养： 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 食谱相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 健康提示： 健脾利湿、滋养脏腑、益气轻身 鲫鱼节瓜汤所含营养素： 字串3 ·热量 (667.12千卡) ·蛋白质 (85.92克) ·脂肪 (21.59克) ·碳水化合物 (40.00克) ·膳食纤维 (7.68克) ·维生素A (81.60微克) ·硫胺素 (0.32毫克) ·核黄素 (0.75毫克) ·尼克酸 (14.56毫克) ·维生素C (249.60毫克) ·维生素E (8.36毫克) ·钙 (406.64毫克) ·磷 (1010.80毫克) ·钠 (1771.76毫克) ·镁 (241.84毫克) ·铁 (7.15毫克) ·锌 (9.87毫克) ·硒 (70.39微克) ·铜 (0.53毫克) ·锰 (0.97毫克) ·钾 (1648.64毫克) ·胆固醇 (624.00毫克) 与鲫鱼节瓜汤相关的菜谱： 节瓜咸蛋瘦肉汤 排骨柴鱼汤 柴鱼节瓜瘦肉汤 节瓜蚝豉猪肉汤 青椒番茄酿节瓜 鲫鱼节瓜汤 章鱼排骨汤 猪腱节瓜汤 芽菜节瓜猪舌汤 炖节瓜盅