工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：桑寄生(90克) 猪肉(瘦)(90克) 辅料：夏枯草(15克) 调料：盐(3克) 类别：适宜糖尿病患者食用，或遵医嘱！（本食谱资料仅供参考之用） 制作工艺： 1. 将桑寄生、夏枯草洗净； 字串3 2. 猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 食谱营养： 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 食谱相克： 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 字串7 健康提示： 益肝肾、散肝热；糖尿病并发高血压属肝阳上亢者，症见头晕眼花，烦躁易怒，面色潮红，失眠多梦，口渴多饮，舌红，脉弦数；汤中猪瘦肉不是主要药物，用量不宜过多，体胖者慎用；糖尿病并发高血压属于脾肾阳虚者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，舌红，脉弦数属于肝阳上亢者为要点。 桑夏瘦肉汤所含营养素： ·热量 (128.70千卡) ·蛋白质 (18.64克) ·脂肪 (5.68克) ·碳水化合物 (3.00克) ·维生素A (39.60微克) ·胡萝卜素 (0.56微克) ·硫胺素 (0.49毫克) ·核黄素 (0.12毫克) ·尼克酸 (4.95毫克) ·维生素C (4.20毫克) ·维生素E (0.31毫克) ·钙 (6.06毫克) ·磷 (170.10毫克) ·钠 (1231.08毫克) ·镁 (22.56毫克) ·铁 (2.73毫克) ·锌 (2.70毫克) ·硒 (8.58微克)